Abkühlung pur: Eine aromatisch erfrischende Limonade
Mein heutiges Rezept ist, eine eisig-kalte Zitronen-Orangen Limonade ohne Kristallzucker vermischt mit dem erfrischenden Duft der Minze. Wir warten jedes Jahr ungeduldig auf den Sommer. Wenn er aber kommt, suchen wir einen Schatten um uns von ihm zu verstecken. Jammern gelegentlich, wie heiß das Wetter doch ist:D. Unser Gejammer kann sich aber in Handumdrehen mit einer kalten Limonade in der einen Hand, dem Lieblingsbuch in der anderen Hand schnell zu einem glücklich zufriedenen Lächeln ändern.
Erst Recht in diesen Monaten, verlieren wir sehr viel Wasser. Wir müssen nicht unbedingt viel Sport getrieben haben, um ins Schwitzen zu kommen. Die Wärme allein lässt uns mehr dursten. Außerdem ist diese Limonade eine äußerst erfrischende Alternative für diejenigen, die nicht gerne Wasser trinken. Je nach unserem Geschmack gibt es enorm viele Alternativen.
Damit es auch gesund ist bzw. bleiben soll, versüße ich meine Limonaden gelegentlich mit Honig, statt Zucker. Uns schmeckt die Mischung des Aromas, welches aus dem Honig und der Limonade entsteht. Wer aber gerne zum Süßen eine andere Alternative haben möchte, kann auch Agaven-Dicksaft, oder Ahorn-Sirup hernehmen.
Ich habe als Obst Orange und Zitrone hergenommen. Besser wäre es, wenn ihr im Winter ein paar davon in der Tiefkühltruhe aufbewahrt, sodass die Saisonzeit auch stimmt. Es gibt sehr viel Obst und Gemüse zu jeder Jahreszeit. Besser ist es, in der richtigen Saisonzeit zu verzehren.
Denn meiner Meinung nach hat es erstens einen höheren Nährstoffgehalt, da die Obst- und Gemüsearten vollständig ausreifen dürfen, enthalten sie auch mehr Vitamine und zweitrangige Pflanzenstoffe. Zweitens hat es Geschmacklich einen äußerst großen Unterschied. Denn am intensivsten sind Geschmack und Aroma während der natürlichen Erntezeit. Sie bekommen genügend Luft und Sonne ab, um ihren vollen Geschmack zu entwickeln. Auch die Transportkosten entfallen beim heimischen Obst/Gemüse. In der richtigen Zeit kaufen heißt also, qualitativ hochwertige Ware für einen geringeren Preis.
Ich hoffe es schmeckt euch genauso sehr! Falls ihr keine Orangen zur Auswahl habt, könnt ihr einfach einen anderen Obst hernehmen und genauso einfrieren lassen. Außerdem könnt ihr euren Geschmack freien Lauf lassen. Ingwer, Nelken, Zimt und verschiede aromatische Kräuter lassen sich perfekt als einen selbst gemachten Sirup verwenden. Sie bereichern unsere Limonade.
Probiert es doch einfach aus! Einen wunderschönen erfrischend sonnigen Tag wünsche ich noch euch allen!