Glutensiz Şekersiz Brownie(Çikolatalı Kek) Tarifi

tarafından Emely
Glutensiz Şekersiz Brownie(Çikolatalı Kek) Tarifi

Glutensiz Şekersiz Brownie(Çikolatalı Kek) Tarifi ile herkese cıvıl cıvıl ve rengarenk bir nisan ayından merhaba demek istiyorum.

Koca bir kışı geride bıraktık, daha önceki geride bıraktıklarımız kışlar gibi. İnsan bilsede kapıda bir bahar var nedense soğuk günler hiç bitmeyecekmiş gibi gelir. Bir gün bir bakmışsınız ağaçlar minik minik tomurcuklarını göstermeye başlamış. İşte o zaman yeni mevsimle  beraber yeniden bir ümit ve taptaze bir ruhla başlarsınız yeni bir güne. Bu baharın da herkese umut, huzur, neşe ve sağlık getirmesini dilerim.

Sosyal medya hesaplarımdan beni takip edenler biliyorlardır yaklaşık üç haftadır karbonhidrat, şeker ve nişastadan uzak durduğumu. Tariflerim de hep o yönde oluyor. Buradan itiraf etmem gerekir ki vücudumun ve bütün organlarımın gereksiz yoran bir mesaiden kurtulduklarını hissediyorum. En güzeli de çabuk doyuyor ve geç acıkıyorum. Genelde tüketilenler hep protein ağırlıklı olunca bu sonuçta kaçınılmaz oluyor. Elimden geldiğince bunlara ilaveten de günlük yürüyüş yapmaya çalışıyorum.

Bu tarifte kullanılan malzemeleri genelde çocuklar tek başına sevmeyebiliyor; incir, hurma ve pekmez gibi. Bu sebeple de onların yemesi için de iyi bir method diyebilirim. Mevcut malzemelerin kimisine alternatif olarak başka seçenekleri de deneyebilirsiniz; mesela hindistan cevizi unu yerine badem unu, pekmez yerine de bal kullanılabilir. Ama balın iç malzemesi yerine dışında kullanılan sosta olması daha iyi olur, sıcaklıkla yapısının bozulmaması açısından. Hamurunda da hindistan cevizi çiçeği şekeri olabilir.

Bütün bu çabam, tamamen şeker, un kullanılmasın olarak algılanmasın. Sadece farkında olmadan ölçüyü kaçırdığımız dengeleri yeniden düzenlemek ve daha sağlıklı ama her gıdadan da yeterince almak(her şeyin fazlası zarar). Sizlerin de bu tarz yaptığı ve sevilen tatlı ve yemekler varsa, benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum. Yazıma burada son verirken, hepinize sevdikleriniz beraber sağlıklı ve huzurlu nice baharlar geçirmenizi dilerim. Sağlıcakla kalın.

Glutensiz Şekersiz Brownie(Çikolatalı Kek) Tarifi

Glutensiz Şekersiz Browni Tarifi

Glutensiz Şekersiz Brownie(Çikolatalı Kek) Tarifi ile herkese cıvıl cıvıl ve rengarenk bir nisan ayından merhaba demek istiyorum. Koca bir kışı geride bıraktık,… Kek Glutensiz Şekersiz Brownie(Çikolatalı Kek) Tarifi European Yazdır
Porsiyon: 8 Hazırlık: Pişme Süresi:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

İçindekiler

Her Güzel Emek Bir Sanattır

Emelysworld

  • 3 adet yumurta
  • 2 çay b. Hindistan cevizi unu (120gr)
  • 200 ml süt
  • 3 adet muz
  • 8 adet çekirdeksiz hurma
  • 3 adet incir
  • 5 yemek k. kakao
  • 50 gr tereyağı
  • 3 yemek k. ılık su
  • 1 tatlı k. vanilya özü
  • 1 yemek k. kabartma tozu
  • 1 çay k. karbonat

Sosu için:

  • 2 yemek k. kakao
  • 1 çay b. Süt (110ml)
  • 1 yemek k. üzüm pekmezi

Yapılışı

1. Öncelikle robotun içerisine hurmaları, incirleri , muzları, tereyağını ve vanilya özünü ilave edip püre şeklini alana kadar çekelim.

Saftiger Lowcarb Brownie (ohne Zucker und ohne Mehl)

2. Yumurtanın akı ile sarısını ayıralım.

3. Beyazını bir mikser yardımı ile bembeyaz kar olana kadar çırpalım.

4. Ayrı bir kabın içerisine yumurtanın sarısını, ılık suyu ve sütü ilave edip köpürene kadar çırpalım.

5. Püre haline gelen harcımızı  içerisine ilave edip devam çırpalım.

6. Üzerine çırptığımız yumurtanın akını ekleyip bir kaşık yardımı ile karıştıralım.

7. Son olarak Hindistan cevizi ununu, kakaoyu, kabartma tozunu ve karbonatı ilave edip kaşık ile devam karıştıralım.

8. Browni hamurumuzu yağlı kağıt serilmiş 26 cm çapında yuvarlak fırın tepsisine aktarıyoruz ve bir spatula yardımı ile üzerini düzleştiriyoruz ve önceden ısıtılmış 170°C  fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişiriyoruz.

9. Sosu için: küçük bir tencerenin içerisine kakao, üzüm pekmezini ve sütü ilave edip kaynatıyoruz. Fırından çıkardığımız Brownimizin üzerine döküp soğumaya bırakıyoruz. Arzu ederseniz o gün tüketebilirsiniz, benim tavsiyem ertesi güne kadar dinlendirmek, o zaman daha çok lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz.

Afiyet olsun!

Bunları da görmek ister misiniz

Yorum Yaz

Diese Website benutzt Cookies. Wenn du die Website weiter nutzt, gehe ich von deinem Einverständnis aus. Cookies akzeptieren Mehr erfahren