Kaşar Peyniri Dolgulu Köfte Tarifi

tarafından Emely
Kaşar Peyniri Dolgulu Köfte Tarifi

Köfte Severlere Kaşar Peyniri Dolgulu Köfte Tarifi

Hem sizlerin hem de çocukların seveceğini düşündüğüm Kaşar Peyniri Dolgulu Köfte Tarifi‘ ni  hiç zaman kaybetmeden yapmanızı tavsiye ederim. Köfte sevmeyen her halde ender insanlar vardır. Hemen hemen her kültürde mutlaka çeşitleri mevcuttur. Herhangi profesyonel bir istatistik görmedim(olması da mümkündür:))ama bana öyle geliyor ki bizdeki çeşidide saymakla bitmez. Sadece yörelerin bile kendi aralarında oldukça hatırlı köfteleri olduğu düşünülünce(içli köfte, çiğ köfte, abdigor, inegöl köfte, tekirdağ köfte vb.) herhangi bir araştırma ihtiyacı duymadan bu düşünceye kapılmamı haklı bulacaksanızdır.

Bu yemeğimizin yapım aşamasında en dikkat edilecek husus kıymanın kıvamı. Abdigor köftesini bilenler onun etinin kıvamını bilir(et dövülerek hamur kıvamına getirilir), burda da döverek olmasa da kıymamızın robotta resimlerde gösterilen şekilde olması çok önemli, çünkü yumurta kullanılmadığı için köftelerin pişerken dağılmamasını bu şekilde sağlıyoruz. Ekmek yerine galeta unu veya bayat ekmeklerin içlerini de kullanabilirsiniz. İkinci önemli husus da tavamızın iyi ısıtılmış olması gerekiyor, aksi taktirde köfteler suyunu bırakır, olması gereken gibi yumuşak ve lezzetli olmaz. En son püf noktası ise pişer pişmez tüketilmesidir, biraz soğuyunca içindeki kaşarlar donduğundan yine tam hakkını vermemiş olursunuz. Bu köfteninin yanında eşlik edenlerde önemli; Humus, Hibeş, patates salatası veya patlıcan salatası çok yakışıyor.

Yapan herkese şimdiden afiyet olsun diyorum, et sevmeyen veya vegan beslenenlere de buna benzer bir tarifim yolda değip, hepinize huzurlu mutlu günler dilerim.

Kaşar Peyniri Dolgulu Köfte Tarifi

Kaşar Peyniri Dolgulu Köfte Tarifi

Köfte Severlere Kaşar Peyniri Dolgulu Köfte Tarifi Hem sizlerin hem de çocukların seveceğini düşündüğüm Kaşar Peyniri Dolgulu Köfte Tarifi‘ ni  hiç zaman… Köfte Kaşar Peyniri Dolgulu Köfte Tarifi European Yazdır
Porsiyon: 4 Hazırlık: Pişme Süresi:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

İçindekiler

Her Güzel Emek Bir Sanattır

Emelysworld

  • 500gr kıyma (dana etinden)
  • 1 adet soğan
  • 4 adet yumuşak tost ekmeği
  • 1 yemek k. tereyağı
  • 1 tatlı k. renkli karabiber
  • 1 tatlı k. karbonat
  • 1 tatlı k. tuz
  • 150gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • Sıvıyağı

Yapılışı

1. Öncelikle soğanların kabuklarını soyuyoruz. Ekmekleri ve soğanları iri küpler şeklinde doğruyoruz.

Köfte mit Käsefüllung ( Frikadellen mit Käsefüllung)
2. Doğradığımız soğan ve ekmekleri mutfak robotuna aktarıp püre şeklini alana kadar çekiyoruz.

Köfte mit Käsefüllung ( Frikadellen mit Käsefüllung) Köfte mit Käsefüllung ( Frikadellen mit Käsefüllung)
3. Üzerine kıyma, tereyağı ve baharatları ekleyip tamamen karışana kadar çekiyoruz.

Köfte mit Käsefüllung ( Frikadellen mit Käsefüllung) Köfte mit Käsefüllung ( Frikadellen mit Käsefüllung)
4. Kıyma karışımı elimize yapışmadan kolayca form verebilmemiz için öncelikle elimizi sıvı yağına batırıyoruz karışımdan 2 yemek kaşığı kadar alıp elimizle ezerek oval şekil veriyoruz.

Köfte mit Käsefüllung ( Frikadellen mit Käsefüllung)
5. Verdiğimiz şekile 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip peynirler gözükmeyecek şekilde kapatıyoruz.

Köfte mit Käsefüllung ( Frikadellen mit Käsefüllung)Köfte mit Käsefüllung ( Frikadellen mit Käsefüllung)Köfte mit Käsefüllung ( Frikadellen mit Käsefüllung) Köfte mit Käsefüllung ( Frikadellen mit Käsefüllung)
6. Tavamıza bir yemek kaşığı sıvıyağı ekliyoruz ve tavamızı ısıtıyoruz.

Köfte mit Käsefüllung ( Frikadellen mit Käsefüllung)
7. Köftelerimizi orta ateşte ön ve arka kısmını çevirerek kızarana kadar pişiriyoruz.

Köfte mit Käsefüllung ( Frikadellen mit Käsefüllung) Köfte mit Käsefüllung ( Frikadellen mit Käsefüllung)
8. Kızarmış olan köftelerimizi servis tabağına alıp servis edebiliriz.
Afiyet olsun!

Bunları da görmek ister misiniz

Yorum Yaz

Diese Website benutzt Cookies. Wenn du die Website weiter nutzt, gehe ich von deinem Einverständnis aus. Cookies akzeptieren Mehr erfahren